※本年度の味噌作り体験は満枠となりました。ありがとうございました
地元産大豆も収穫期を迎え、刈り取り作業も進み“おいしい味噌づくり”を待っているようです。今年度も皆様をお迎えし味噌作り体験を行います。
今回も地元産大豆・米麹、塩のみを使用した添加物無しの味噌作り体験です。
棚田の自然景観が広がる石墨で、ストレス解消に、麹をたくさん使った手前味噌作り体験を行ってみてはいかがでしょうか。
つきましては下記要領にて参加者を募集しますので、ご家族でも個人でも気軽にご参加下さい。皆様の参加をお待ちしております。
体験詳細
１．日時：下記日時より希望する日（第一希望、第二希望）をお選び下さい。
第1回：令和６年２月１７日（土） 10：00～16：00
第2回：令和６年２月１８日（日） 10：00～16：00
第3回：令和６年２月２４日（土） 10：00～16：00
第4回：令和６年２月２５日（日） 10：00～16：00
第5回：令和６年３月 ２日（土） 10：00～16：00
第6回：令和６年３月 ３日（日） 10：00～16：00
※第一希望日が埋まってしまった場合は、第二希望とさせていただく事がございます。
２．場所：くわのみハウス
沼田市石墨町８００番地（駐車場あり）
３．体験：①１組当たり大豆２Ｋｇを大釜で茹でる
②茹であがった大豆を足で踏み、潰す。
③米麹と塩を混ぜたものを大豆と合わせて、良く撹拌する
④各自の器に入れ、殺菌し、密封して完成 (味噌約９Ｋｇ）⇒持ち帰り
４．参加費： ９，５００円／組 食材費と合わせて下記までお振込みください。
５．昼 食：昼食は体験として食材費５００円／人（小学生以上）をいただき、石墨棚田でとれたお米を使ったカレーライスを作ります。
６．参加者持ち物：20ℓの樽（市販のプラスチックＯＫ）、押し蓋（中蓋）、重石2.5Ｋｇ
※当協議会でご用意する事もできます。その場合は１セット3,000円をいただきます。
７．申し込み締め切り：令和６年１月３１日・・・先着６０組（各日先着１０組）
８．お振込み先
群馬銀行沼田支店(210)普通1663503
薄根地域ふるさと創生推進協議会 代表 山口 耕
ご入金確認をもってお申込みを確定させていただきます。
※大変恐縮ですが、振込手数料は参加者様負担でお願いいたします。